Заготовки в разгаре(Варенья из яблок)

Заготовки в разгаре(Варенья из яблок)

Да, если уж они начинаются — это на несколько дней. Как по волшебству в холодной яме появляются закатанные банки разной величины… А как же варенье из летних яблок — поспевают такие подходящие для этого китайки и уральские полукультурки?

Варенья из яблок я подразумевал оставить на осень, когда поспеют более поздние сорта. Там мы сможем подключить к яблокам добавки из облепихи, ремонтантной клубники, слив и черноплодной рябины. Но если есть подходящие плоды сейчас — почему бы и нет! В варенье яблоки сочетаются и с актинидией. Яблоки — удобное средство задействовать все эти плодовые культуры, которые в чистом виде в варенье, скажем так, не совсем привычны нам.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам