Все для дачников и огородников
Начинаем «большую неделю заготовок»


По разнообразию свежих плодов для засолки - сейчас самое время: покраснели помидоры и перцы, на грядках навалом огурцов и молодых завязей цуккини, патиссонов и тыкв (мы срываем молодые завязи, чтобы не мешали расти основным) - все это можно солить по отдельности и в ассорти.


Картину дополняет молодой лук и чеснок, а также переросший укроп - соцветия готовы для засолки. К месту окажется и хрен, который все остальное время кажется неискоренимым захватчиком. А еще в саду найдутся листья смородины, вишни.

Читать так же: