Меню
Парники и укрытия
Цветы в саду
Варим пиво дома
Вредители-защитники
Ландшафтный дизайн
Дачная кулинария
Беседки и зоны отдыха
Все для дачников и огородников

Всего один удачный поход в лес даст нам традиционное сырье для соления: грибы (группы груздей - чернушки) и др.

Для тех, кто вошел в заготовительный ритм, облепиха - уникальное сырье: из ее плодов делают на выбор сок, варенье или облепиховое масло.


Чтобы переработать ведра собранных яблок, нужно много времени.


Да, если уж они начинаются - это на несколько дней.


Какие еще из огородных растений можно использовать для консервирования?


По разнообразию свежих плодов для засолки - сейчас самое время: покраснели помидоры и перцы, на грядках навалом огурцов и молодых завязей цуккини, патиссонов и тыкв (мы срываем молодые завязи, чтобы не мешали расти основным) - все это можно солить по отдельности и в ассорти.


Сейчас мы проходим середину лета - вершину жары и засухи, когда даже в средней полосе без полива все буквально сохнет, газоны выгорают.

Деревья и кустарники


Растут завязи у крыжовника, смородины.

Это мероприятие проводится в рамках нашей июньской усиленной борьбы с сорняками.

Некоторые высокосортные плодовые деревья перестают плодоносить еще в достаточно молодом возрасте из-за слабого здоровья и растут в виде полусухого дерева (здесь и сортовые сливы, и груши, и черешни, и абрикосы...).


«А мне всегда казалось, что капусту не окучивают...

Удобрения

Она нужна, чтобы не закончился раньше времени азот в почве: нам ведь нужно не допустить преждевременной остановки роста наших разнообразных многолетних растений, а, наоборот, по возможности дольше (в пределах разумного, конечно) продлить период роста побегов и получить наиболее пышные и крупные растения.

В июне полагается хотя бы один раз подкормить растения азотсодержащим удобрением, чтобы «войти в резонанс» с активным ростом побегов, который свойственен этому месяцу.

Ну, во-первых, те, которые мы вскорости уже будем использовать в пищу (азот может не успеть усвоиться и остаться в тканях растения в виде нитратов): салат и другая зелень, редис, клубника, жимолость, вишня.

Договорившись косить и удобрять газонные поверхности раз в месяц, будем делать это, невзирая на приближение осени: злаки растут до самого снега в ноябре-декабре, им не страшны заморозки, они не желтеют, все время остаются зелеными, и им до самой осени нужны удобрения и стрижка.

Это важнейшее дело осени: почву мало очистить от сорняков и перекопать (или начисто протяпить), ее нужно насытить питательными веществами, чтобы лучше восстанавливалась.

Как известно, лучше всего заниматься устранением почвенной кислотности с осени, так как земле требуется время для «переделки» своего химического состава.

Бани и бассейны

Усадебные водоемы становятся все многочисленнее.

Устроители декоративного водоема сталкиваются с трудностью: мало видов околоводных растений для создания живописного берега.

Вода уже слишком холодная, золотые рыбки и кои не любят долгих около нулевых температур, их переводят на зимовку в домашние условия.


Движение просится во все: водные растения в течение лета размножаются в таком количестве, что превращают озеро в болото.

Ваш сад станет уютнее с деревянной беседкой от производителя Леда. . русские пироги в Москве