Следующее интересное предложение для закуски, которой можно поразить семью или гостей, — салат из курицы и авокадо. Попробуйте этот оригинальный рецепт для приготовления сытного, вкусного и острого блюда. Этот салат не похож на другие, которые вы просто моете и нарезаете. В этом рецепте присутствует термическая обработка и карамелизированный лук. Звучит нетрадиционно, не так ли??
Вкусный салат с курицей и авокадо
Для приготовления этого неотразимого салата с курицей и авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:
1 большой сладкий лук, тонко нарезанный
1 с.л. оливковое масло
1 с.л. коричневый сахар
120 грамм нарезанных кубиками зеленых чили
1 чашка зеленого соуса сальса
1/3 стакана сахара (количество можно уменьшить или увеличить по вкусу)
щепотка соли
2 шт. обжаренная куриная грудка, нарезанная полосками
салат-латук
гарнир — нарезанные помидоры, тертый чеддер, кориандр, черная фасоль, лайм, авокадо, сметана.
Салат с курицей и авокадо — способ приготовления
Когда у вас есть необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению этого салата с курицей и авокадо. Для удобства метод подготовки описан в виде последовательных шагов.
1. Сначала карамелизуйте лук, разогрев оливковое масло в плоской сковороде на средне-высоком огне. Затем положите внутрь кольца лука и жарьте в течение 15-20 минут до мягкости и слегка коричневого цвета. Добавьте коричневый сахар и перемешивайте в течение нескольких минут, пока сахар полностью не растворится. Отложить в сторону.
2. Затем приготовьте соус, смешав в кастрюле зеленые чили, зеленый соус сальса, сахар и соль. Тушить на плите на средне-высоком огне.
3. Добавьте в соус обжаренную курицу, нарезанную полосками, и карамелизованный лук. Вернуть в тепло.
4. Подавайте блюдо теплым. Пусть каждый добавит из предложенных начинок по своему вкусу и предпочтению поверх салата.
Желаем вам приятного аппетита с этим необычным и теплым салатом из курицы и авокадо, который вы обязательно должны попробовать! Не забудьте ознакомиться с другими нашими рецептами вкусных и простых салатов