Рецепт веганских маффинов

Рецепт веганского кекса — органического, вкусного и с ежевикой. Эти полностью натуральные и безглютеновые веганские пирожные пропускают этап обработки и состоят исключительно из полезных для вашего организма ингредиентов. Вот почему вы можете с удовольствием есть эти веганские кексы и давать своему ребенку десерт, не испытывая при этом привычного чувства вины за то, что позволили ему есть «нездоровую пищу».

Рецепт веганских маффинов

Приготовление теста и выпечка маффинов займет около 15 минут. Для приготовления 12 штук веганских маффинов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сухие ингредиенты:

— 1 чашка овсяной муки

— 1 — 1/2 чашки миндальной муки

— 1/4 чашки семян конопли

— 1/2 с.л. пищевая сода

Читайте также:  Печенье с клубникой

— 1/2 с.л. пекарский порошок

— 1/2 ч.л. корица

— 1/4 ч.л. 1 чашка морской соли

Жидкие ингредиенты:

— 3 с.л.  семена льна

— 1/4 стакана теплой воды

— 1 большой спелый банан, пюре

— 1 чашка несладкого ванильного миндального молока

— 6 капель стевии со вкусом ванили

— 1 ч.л. миндальный экстракт

— 1 чашка органической ежевики из банки

Как приготовить веганские маффины

1. Разогрейте духовку до 190 градусов и подготовьте противень с бумажными формочками для кексов.

2. В небольшой миске соедините льняное семя и теплую воду, хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут до образования густой кашицы.

3. Поместите оставшиеся жидкие ингредиенты в большую миску, перемешайте и добавьте льняную смесь.

Читайте также:  Чизкейк без выпечки

4. В отдельной миске хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.

5. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте.

6. Используя среднюю ложку, заполните каждую форму примерно на 3/4 полученной смесью.

7. Сверху на каждый кекс положите по ложке ежевики из банки и, используя маленький нож и вращательные движения, замесите тесто в формочках.

8. Выпекайте около 15 минут или пока коржи не станут золотисто-коричневого цвета.

9. Выньте кексы из духовки и дайте им остыть в течение 30 минут. Затем их можно хранить до 4 дней в герметичном контейнере.

Просмотрите другие рецепты на сайте LAZARA, где вы найдете интересные предложения для салатов, закусок, десертов, супов, основных блюд и коктейлей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам