Рецепт приготовления супа со сливками из брокколи

Как насчет вкусного супа с кремом из брокколи? Теплый, зимний и сытный, вы обязательно полюбите этот рецепт крем-супа из брокколи. И самое главное, потому что его приготовление чрезвычайно просто. Все крем-супы не требуют больших кулинарных навыков и времени на приготовление, а в итоге результат — наслаждение для чувств. Благодаря своим полезным свойствам, включите брокколи в свое меню. Независимо от того, как вы их приготовите, порадуйте своих близких вкусным блюдом. И почему бы не сделать из этого сливочный суп из брокколи? Вот рецепт самого супа с кремом из брокколи.

Рецепт приготовления супа со сливками из брокколи

Ингредиенты на 4 порции:

500 г брокколи
500 г картофеля
200 мл молока
100 мл кулинарных сливок
1 кубик овощного бульона
соль и перец по вкусу
½ ч.л. мускатный орех

Читайте также:  Рецепт приготовления азиатских фрикаделек с соусом

Как приготовить суп-пюре из брокколи

Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками. Поместите их в большую кастрюлю, залейте 1 литром горячей воды и овощным бульоном. Доведите воду до кипения, затем оставьте картофель вариться на 15 минут. Тем временем срежьте стебель брокколи, затем разделите на соцветия. Добавьте брокколи к картофелю и готовьте еще 7-8 минут. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте молоко, сливки и специи и смешайте все вместе. Верните сотейник на огонь на 2-3 минуты и периодически помешивайте. Если ваш суп-пюре из брокколи слишком густой, добавьте немного воды.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам