Рецепт приготовления супа из брокколи и сыра чеддер

Этот простой рецепт супа из брокколи и сыра чеддер содержит всего пять ингредиентов и получается очень вкусным. Если вы любите здоровую и полезную пищу, то это предложение именно для вас. Питательный и сытный крем-суп — идеальная возможность получить свою порцию «зелени» на день. Кроме того, он готовится всего за 25 минут. Что еще можно требовать от еды?

Рецепт приготовления супа из брокколи и сыра чеддер — ингредиенты

Маленькая хитрость для получения лучшего результата — выбирайте сыр «Чеддер», который более мягкий. Различные марки предлагают готовые тертые изделия разной твердости. Чтобы быть уверенным в том, что вы покупаете, лучше взять небольшой кусочек сыра и натереть его дома на терке. А если вы хотите получить более густую консистенцию, начните с обжаривания одной столовой ложки муки в одной столовой ложке масла. Затем следуйте прилагаемым инструкциям. Вот список ингредиентов, которые должны быть у вас перед началом приготовления супа:

Читайте также:  Рецепт салата из арбуза и феты

— 3 чашки куриного или овощного бульона

— 2 чашки нарезанных соцветий брокколи — свежих или замороженных

— 1 небольшой белый лук, измельченный

— 425 g. сгущённое молоко

— 2 чашки тертого сыра Чеддер

— несколько щепоток соли и молотого черного перца

Как приготовить суп из брокколи и сыра чеддер

Влейте бульон, лук и соцветия брокколи в кастрюлю среднего размера и поставьте на огонь. Переключите на средне-высокий огонь и кипятите, пока не начнет слегка закипать. Периодически помешивать. Когда смесь дойдет до кипения, уменьшите огонь и варите около 5 минут или пока не убедитесь, что лук размягчился. Затем добавьте в кастрюлю сгущенное молоко, хорошо перемешивая. Варите до тех пор, пока суп снова не будет почти готов. Затем снимите кастрюлю с огня и посыпьте тертым сыром Чеддер. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Читайте также:  Жареная тыква 3 рецепта вкусных осенних блюд

Хорошо перемешайте перед подачей на стол. Сыр расплавляется и оставляет густой и сливочный вкус. Подавайте готовый суп из брокколи и сыра чеддер теплым. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам