Рецепт приготовления итальянского салата из рукколы и пасты

Вы можете приготовить этот итальянский салат из рукколы и макарон менее чем за 20 минут. Он быстро готовится и вносит разнообразие в стандартные салаты на нашем столе. Если паста — одно из ваших любимых блюд или вы просто любите простые и разнообразные сочетания, то вот рецепт итальянского салата, которым мы хотим с вами поделиться.  Это отличное предложение для домашних вечеринок друзей или семьи. Сочетается практически с любым блюдом. Это также полезный обед или ужин.

Рецепт приготовления итальянского салата из рукколы и пасты

Чтобы этот рецепт итальянского салата из рукколы и пасты получился вкусным, выбирайте фузилли из цельного зерна вашей любимой марки макарон. Добавьте рукколу, каперсы, виноградные помидоры и сыр пармезан поверх пасты. Вам повезло, если у вас есть огород с помидорами, с которого можно украсть несколько штук, если нет — надеюсь, рынок находится поблизости. Но это не так — вкуснятина стоит жертв.

Читайте также:  Рецепт приготовления пасты с курицей и вялеными помидорами

Что нам понадобится и как приготовить итальянский салат из рукколы и пасты

Ингредиенты:
фузилли из цельного зерна
2o грамм рукколы
2-3 средних помидора
3 столовые ложки каперсов
1/2 чашки тертого пармезана

Для заправки:
2 с.л. оливковое масло
Сок 1 лимона
2 зубчика чеснока, раздавить
2 столовые ложки мелко нарезанного свежего базилика
соль и перец по вкусу

1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите макароны. Когда они будут готовы, промойте их холодной водой, чтобы они не прилипли, когда остынут.

2. В большой миске смешайте пасту с рукколой, каперсами и пармезаном.

3. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, чеснок, базилик, соль и перец. Деликатно полейте заправкой из освежающего лимона и оливкового масла и можете подавать к столу. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте. Мы же говорили, что это легко, не так ли?? Салат можно хранить при комнатной температуре или в охлажденном виде. Хранится в холодильнике в течение нескольких дней.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам