Рецепт поцелуев со сливочным сыром и лавандовой начинкой

Как вам рецепт поцелуев с начинкой из сливочного сыра и лаванды?? Восхитительные сладости, которые тают во рту… ах, эти поцелуи! И только представьте, как к ним подходит крем с ароматом лаванды, открывающий все чувства. Приготовление домашних поцелуев — дело несложное, нужно лишь взбить яичные белки с сахаром, а затем выпекать их при низкой температуре в духовке с включенным вентилятором. Крем тоже не требует особых усилий, так что вот полный рецепт поцелуев со сливочным сыром и лавандовой начинкой.

Поцелуи со сливочным сыром и лавандой

Ингредиенты:

За 24 домашних поцелуя:

2 яичных белка
1/2 чашки сахара
Фиолетовая конфетная краска

Для крема:

220 г сливочного сыра
100 грамм мягкого сливочного масла
2 1/2 ч.ч. сахар
1 ч. л. цветы лаванды
Фиолетовый/фиолетовый кондитерский сахар

Читайте также:  Рецепт приготовления салата из рукколы и ежевики

Метод:

Начните с приготовления поцелуев, предварительно разогрев духовку до 110 градусов с вентилятором. Взбейте яичные белки миксером в чистой сухой миске до образования мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар, по 1 столовой ложке за раз, хорошо взбивая между каждым добавлением, пока яичные белки не станут глянцевыми.

С помощью зубочистки нанесите немного кондитерского сахара на кончик формочки, затем заполните ее смесью безе. Накройте два противня бумагой для выпечки и сделайте поцелуи. Выпекайте в течение 60 минут или до сухой на ощупь корочки. Выключите духовку, откройте дверцу и оставьте так, пока поцелуи не остынут.

Для начинки снова используйте миксер, аккуратно взбивая сливочный сыр и масло вместе на низкой скорости до образования гладкой массы. Добавьте сахар понемногу. Наконец, добавьте краситель (сначала нанесите немного, и если вам не нравится цвет, добавьте еще) и хорошо перемешайте. Когда меренги остынут, выложите их между двумя кремами и продолжайте, пока не соедините их все.

Читайте также:  Рецепт приготовления макарон с сыром

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам