3 рецепта блинов

Вот 3 рецепта блинов, которые вы вряд ли пробовали и, надеюсь, попробуете, потому что они очень вкусные. Все любят блины — большие и маленькие, поэтому у вас нет никаких причин не порадовать всех вокруг одним из этих предложений. Сладкий или соленый — выбирайте сами.

Рецепты сладких и соленых блинов на любой вкус

Американские блинчики с ананасами и бананами

Эти американские блинчики с ананасом и бананом легко готовятся всего за 20 минут и получаются очень вкусными. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 100 g. кусочки ананаса — свежие или из банки

— 1 нарезанный банан

— 100 g. мука

— 1 ч.л. пекарский порошок

— 1 ч.л. корица

— 3 с.л. темно-коричневый сахар мусковадо

— 1 взбитое яйцо

— 100 мл свежего молока

— Подсолнечное масло для жарки

— Кленовый сироп и процеженное молоко перед подачей на стол

Подготовка:

1. В миске смешайте фрукты, муку, сахар и корицу. Хорошо перемешать.

Читайте также:  Домашний лимонад с клюквой

2. Добавьте яйцо и молоко и перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.

3. Измельчите фрукты. Разогрейте масло на антипригарной сковороде и вылейте часть теста, следя за тем, чтобы вовремя перевернуть блинчик. Подавайте порцию из 2 блинов на тарелке и украсьте топпингом из кленового сиропа и ложкой процеженного молока сверху.

Веганские оладьи с грибами и помидорами

Для приготовления двух порций веганских блинов с грибами и помидорами, на приготовление которых уходит около 35 минут, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для блинов:

— 140 g. мука

— 1 ч.л. соевая мука

— 400 мл соевого молока

— Щепотка соли

— Растительное масло для жарки

Для начинки:

— 2 с.л.  растительное масло

— 250 g. шляпки грибов

— 250 g. помидоры черри

— 2 с.л. соевые сливки или соевое молоко

— Горсть кедровых орехов

— 2 шнитт-лука для украшения перед подачей

Метод:

Читайте также:  Идеи для ужина

1. Просейте муку в миску и добавьте к ней щепотку соли. Влейте молоко и хорошо перемешайте до получения гладкой однородной массы.

2. В сковороду с антипригарным покрытием положите масло и, как только оно сильно нагреется, налейте около 3 c.л. смеси и жарьте на средне-высоком огне, пока блин не будет готов и не станет золотисто-коричневым с обеих сторон. Снимите готовый блин и приготовьте еще около 7-8 блинов из оставшейся смеси таким же образом.

3. Приготовьте начинку, разогрев жир в сковороде и обжарив грибы до готовности. Затем добавьте помидоры и через 2 минуты влейте соевые сливки или молоко. Посыпать кедровыми орешками и перемешать.

4. Разделите блины между двумя тарелками и полейте их приготовленным топпингом. 1 зубчик шнитт-лука для гарнира и подачи на стол.

Рецепт блинов с бананом, арахисовым маслом и шоколадом

Для приготовления четырех порций сладких блинчиков с бананом, арахисовым маслом и шоколадными чипсами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Читайте также:  3 летних рецепта

Для блинов:

— 140 g. мука

— 200 мл свежего молока

— 100 мл воды

— 2 взбитых яйца

— 25 g. растопленное коровье масло без соли + больше для жарки

Для начинки:

— 6 с.л. арахисовое масло

— 2 с.л. сахарная пудра

— 2 с.л. свежее молоко

— 50 g. шоколадные чипсы

— 1/2 банана, нарезанного ломтиками

— Измельченный арахис для посыпки перед подачей на стол

Метод:

1. Приготовьте смесь для блинов, смешав ингредиенты и оставив смесь на 30 минут, прежде чем начать их жарить. Затем в разогретое растопленное масло влить около 2 с.л. смеси и примерно через 45 секунд переверните блин. Таким же образом испеките блины из всей приготовленной смеси.

2. Смешайте арахисовое масло с сахарной пудрой, молоком и шоколадом. Разложите эту смесь на подготовленные блины, сверху положите ломтики банана и посыпьте орехами.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам