Временное хранение томатов

В части сбора урожая томатов путем временного хранения плодов направлено на их созревание. Это продлевает период употребления спелых помидоров осенью..

С какой целью временно хранят помидоры?

В части сбора урожая томатов путем временного хранения плодов направлено на их созревание. Это продлевает период употребления спелых помидоров осенью. По вкусовым и питательным качествам спелые плоды близки к плодам, созревшим на растениях..

Для созревания выбирайте помидоры правильной формы, здоровые, зеленые или слегка розовые, средние и крупные. Очень большие и очень маленькие помидоры дают большой процент отходов.

Куда поставить помидоры на созревание?

Для созревания помидоры помещают в теплицы или в сухое проветриваемое помещение. Теплицы хорошо очищают и засыпают соломой. Плоды располагаются в 2-3 ряда, затем укладываются каркасы теплицы и циновки. При хранении в помещении помидоры размещают в ящиках в 2-3 ряда. Для этого выбирайте комнату с меньшим количеством окон на север. Особенно подходят подвалы, защищенные от прямых солнечных лучей..

Читайте также:  Стебель уничтожает и перец, и помидоры.

Какие условия наиболее подходят для созревания томатов?

Оптимальная температура для созревания томатов 23-25 ​​° С при относительной влажности 80-85%. При 12-15 ° C томаты также созревают, но медленнее, а при 40 ° C и более образование ликопина нарушается, помидоры остаются желтыми, начинается массовая плесень. Избыточная влажность в теплицах для созревания томатов осенью и низкая температура в них также являются частой причиной потерь при созревании..

Когда помидоры созрели, свет не нужен. В темноте процесс созревания идет медленнее, но плоды становятся более равномерными и более интенсивно красными..

Помидоры начинают краснеть через 10-15 дней, затем проверяйте каждые 3-4 дня, чтобы собрать спелые плоды. Наряду с этим удаляются гнилые и больные плоды..

Читайте также:  Кофейная гуща - навоз или враг на огороде

Хранение помидоров. Как сохранить помидоры свежими на зиму

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам