В сезон гриппа: выращивайте имбирь дома

В сезон гриппа: выращивайте имбирь дома

Осенью корневища удаляют, чтобы принести больше пользы.

Хотите вырастить имбирь дома? Все возможно! Один лист имбиря на высоких и мощных стеблях летом украсит комнату или балкон, а выкопанные осенью светло-желтые корни придадут праздничной выпечке неповторимый аромат. Кроме того, у имбиря есть и другие применения. Это прекрасная специя в кулинарии, а напитки с ней подарят мощный заряд.

Имбирь — многолетнее растение из одноименного семейства. У него толстые, горизонтальные, сильно разветвленные корневища, расположенные близко к земле. Стебли могут достигать высоты 1,5 м, крупные широкие листья длиной до 12 см плотно прикрывают сильные ветви. При выращивании имбиря в домашних условиях о цветении говорить не приходится, и он достаточно неприхотлив.

Читайте также:  Серая гниль не прощает капусты и цветной капусты

Блюдо мелкое

Поскольку корни имбиря расположены близко к поверхности земли, емкость для выращивания растения должна быть неглубокой и широкой. Для имбиря подходят широкие вазы или неглубокие, до 15-20 см, удлиненные ящики.

Земляная смесь питательна

Для посадки имбиря потребуется много питательной смеси, при этом она должна быть водопроницаемой и воздухопроницаемой. Можно использовать уже готовую почвенную смесь или приготовить ее самостоятельно из химовки, листового компоста и речного песка в соотношении 1: 2: 1. В подготовленном сосуде нужно сделать дренажный слой, состоящий из двух слоев: первый из мелких камней; Сверху насыпать речной песок толщиной 1-2 см.

Перед посадкой корневищ желательно подержать их 2-3 часа в розовом растворе марганцовки. Затем посадите их на такую ​​глубину, чтобы земля над ними была примерно на 2 см. Поливайте обильно. Через 1,5-2 недели имбирь начнет развиваться. Не забывайте все время поливать, не допуская пересыхания почвы. Также важно подкармливать с марта по октябрь в течение 10-12 дней органическими или биоудобрениями. Ранней весной и летом вносите больше азота, а с августа полагайтесь на калийные удобрения.

Читайте также:  Каменный сад: как создать каменистую местность

Распылять каждый день

На протяжении всего вегетационного периода обязательно опрыскивайте листья имбиря с двух сторон, так как сухой воздух в помещении может пересушить их края. Сделайте это утром и вечером.

Также важно рыхлить почву. Таким образом он будет лучше проветриваться, что сказывается на росте надземной части и корневищ. Сделайте это на следующий день после полива на глубину до 1 см.

Урожай

В конце сентября листья начинают увядать. Нужно уменьшить полив и прекратить опрыскивание. Как только черешки полностью пожелтеют и начнут стекать, можно приступать к уборке урожая. Корневища очищают от остатков почвы, удаляют все придаточные корни. 2-3 дня сушить на солнце или в духовке при минимальной температуре. Некоторые корневища можно оставить для посадочного материала, разделив их на части и присыпав древесным углем.

Читайте также:  Столовый виноград дает здоровые глаза и хорошую память

Корневища имбиря хранят в подвале, где температура не опускается ниже 2-4 градусов. Если урожай не очень большой, то можно также использовать холодильник, завернув кусочки в бумажный пакет.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам