Помидор — любимый овощ бельгийцев

Помидор - любимый овощ бельгийцев

Помидор — любимый овощ бельгийцев, поэтому он пользуется большим уважением среди производителей в одной из крупнейших в Бельгии организаций по производству и торговле свежими фруктами и овощами Bel Orta в Синт-Катлен-Уэйвер. Количество членов организации — 2000, включая экспортные компании, розничные сети и другие биржи. В стране 1600 фермеров, в основном из Фландрии, наиболее развитого сельскохозяйственного региона страны. В 2015 году организация реализовала на рынке 600 тысяч тонн продукции, причем самым продаваемым продуктом являются помидоры, которых производители «Бел Орта» предлагают 8 сортов. 100% производства томатов в Бельгии сосредоточено на 250 га теплиц во Фландрии, где работают 250 производителей. Объем производства в 2015 году — 268 тыс. Кг.

Сердце буйвола правит фондовым рынком

Читайте также:  Лунный календарь: День идеальный для посадки и пересадки, веточку не срезать

Сердце буйвола — одно из фирменных блюд производителей Бель Орта. Овощи доступны в трех разных размерах и в евро-ящиках. Климатические условия Фландрии идеальны для выращивания этого сорта, потому что здесь нет больших температурных амплитуд или очень жарких дней. Сорт высаживают в теплицу в январе и собирают с конца марта по декабрь. Вкус богатый, поскольку достигается в теплицах, максимально приближенных к естественным условиям на открытом воздухе. Помидоры розового и зеленого цвета, первые идут на местный рынок, а вторые предназначены для южной и восточной Европы. До введения эмбарго поставки Buffalo Heart из Бель Орта на российский рынок были регулярными, но сейчас крупнейшими рынками являются Испания и Португалия. Также ищутся новые возможности экспорта.

Читайте также:  Какие цветы привлекают любовь в доме

Производители несут ответственность за сортировку и упаковку овощей в евро-ящики, предварительно помыв их. Они обязаны нанести на каждый картридж этикетку с подробной информацией о продукте — производитель, количество, дата изготовления. Когда товар поступает на биржу в Sint Cateleine-Waver, он проверяется на соответствие качеству бренда Bel Orta или Flandria и маркируется соответствующим образом. Информация вводится в электронную систему обмена и позволяет отслеживать продукт в случае претензий.

Фермеры, являющиеся членами Bel Orta, могут инвестировать в покупку бренда Bel Orta (50 евро) или бренда Flandria (также 50 евро), либо выбрать оба варианта. Это означает, что они стремятся производить продукцию с определенным стандартом качества, при этом второй бренд является самым высоким классом на рынке в стране. Наличие соответствующего бренда на этикетке в магазине означает для потребителей, что они покупают качественные свежие продукты.

Читайте также:  Выращивание петрушки - несколько интересных советов

Специальный ассортимент

Для более искушенных клиентов, среди которых есть лучшие шеф-повара Бельгии, биржа предлагает специализированный ассортимент нарезанных помидоров, очищенной спаржи, свежих специй и многого другого. В этом сегменте используются разные системы упаковки и логистики по сравнению с товарами для торговых сетей.

В настоящее время организация продает 35 «забытых» фруктов и овощей под брендом Bel Obrita. Это фрукты и овощи, которые много лет назад часто использовались бельгийскими хозяевами, но с тех пор они были заменены продуктами, которые легче и быстрее готовить.

Лилия Александрова, корреспондент «Агрозона» из Брюсселя.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам