Мангольд выращивают прямым посевом семян.

У Chard двухлетний цикл разработки. От салата отличается тем, что в первый год образует не корнеплод, а листовую розетку и сильно разветвленный корень..

Мангольд выращивают прямым посевом семян.

Мангольд, также называемый шпинатом или листовой свеклой, является широко распространенным листовым овощем в Центральной и Западной Европе. Листья, как и шпинат, используются в пищу, с той лишь разницей, что они требуют более длительной термической обработки. Мясистые стебли используются вареными, как цветная капуста и спаржа..

Мангольд — овощной вид семейства Лободских. Он имеет двухлетний цикл разработки. От салата отличается тем, что в первый год образует не корнеплод, а листовую розетку и сильно разветвленный корень. Зимующие растения в следующем году развивают цветущий стебель и дают семена. Листья крупные, вьющиеся, мясистые. В зависимости от их структуры и формы выделяют два основных типа мангольда: листовой — листья до 20 см в длину, очень похожи на листья шпината, и их можно спутать с ним; стеблевый мангольд — листья более крупные, до 60 см, имеют мясистый стебель. В листьях содержится до 11% сухих веществ, до 4,6% сахаров, до 167 мг% витамина С..

Читайте также:  Какое значение имеет свет для овощей?

Требования растений к условиям окружающей среды и способу выращивания очень близки к салатным. Мангольд менее устойчив к низким температурам. Выращивается прямым посевом семян. Возможно выращивание через предварительно изготовленные саженцы. Второй способ применяется реже, потому что растения трудно поймать. Посев в апреле — подряд, с расстоянием между рядами 40 см и расстоянием между растениями после прореживания 30-35 см. Первое прореживание проводят при высоте растений 8-10 см, а второе — 20-30 см. Удаляют во втором. Для употребления в пищу обычно используют растения для прореживания..

Обрезка листьев начинается после полного образования самых внешних листьев. Удалите максимум 1/4 или 1/5 от общего количества листьев с растения, чтобы не истощить растения. Осенью, перед постоянными холодами, растения аккуратно удаляют, внешние листья срезают и высаживают вплотную в песок или почву в погреб или другое подходящее помещение. Хранящиеся таким образом растения продолжают расти зимой, а свежие листья остаются до весны. Листья, которые развиваются при отсутствии света, даже нежнее и вкуснее, чем у выращенных на свету..

Читайте также:  Рыхлим всходы на грядках

Как вырастить мангольд из семян? | toNature.Info

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам