Как правильно хранить и хранить чеснок

Как правильно хранить и хранить чеснок

Выращивание чеснока не требует сверхспособностей садоводов для получения хорошей ароматической культуры. Если правильно собирать и хранить чеснок, он непременно станет полезной пряностью и одновременно стильным украшением кухни. Однако, чтобы запастись на зиму, нужно знать некоторые хитрости.

Подготовка к сбору урожая

Как только «кончики» чеснока начинают отмирать, пора собирать урожай. Выращивание чеснока во многом похоже на игру в рулетку. В отличие от картофеля, кустарника, который всегда можно выкопать и проверить корнеплоды на спелость, с чесноком лучше полагаться на опыт и знания. Если вы заметили, что листья начали увядать, прекратите полив. Конечно, дождь может внести существенные коррективы при сушке чеснока. Во избежание развития гнили избегайте полива.

Читайте также:  Французский виноград: 5 способов плодоносить

Как правильно хранить и хранить чеснокКак правильно хранить и хранить чеснок

При покупке семян обычно устанавливаются приблизительные даты сбора урожая, но помните, что условия роста и созревания индивидуальны для каждой климатической зоны и региона. На условия влияют сезонные характеристики, качество почвы и удобрения. В то же время своевременная обработка посевов жидкими некорневыми удобрениями улучшает самочувствие и вкусовые качества.

Когда и как собирать чеснок

Когда нижние листья станут коричневыми, принесите в жертву одно растение, полейте луковицы и разрежьте их пополам. Если бобы прилипли к кожуре, чеснок готов к уборке. Если соски слишком маленькие, торопиться не стоит, а это значит, что скоро придется проводить второй эксперимент.

Всегда выкапывайте чеснок — не пытайтесь вырывать его из земли, так как у него сильная корневая система.

Читайте также:  Сажаем амариллис

Как правильно хранить и хранить чеснокКак правильно хранить и хранить чеснок

Если вы собираетесь сделать «косички из черепа» для украшения, вращайте стебли, пока они еще зеленые и более гибкие.

Хранение чеснока

Перед хранением чеснок сушат. Сначала тщательно очистите от мусора почву. При этом мыть головки чеснока не нужно. Стебли и корни не удаляют до полного высыхания луковицы.

Для сушки выращивайте растения в хорошо проветриваемых помещениях или оставьте в сухом тенистом месте в саду. Солнечный свет может изменить вкус свежего чеснока в лучшую сторону.

Через месяц, как только кончики и корни высохнут и затвердеют, можно их обрезать.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам