Эндивий — растение прохладного климата

Эндивий — однолетнее растение, которое в вегетативной фазе образует наклонную розетку, похожую на салат, но не сморщивает кочан..

Эндивий - растение прохладного климата

Эндивий — однолетнее растение, которое в вегетативной фазе образует лежащую розетку, похожую на салат, но не сморщивает кочан. Эндивий бывает двух разновидностей: эскариол (эндивий широколистный) — с широкими, почти сплошными листьями, и эндивий фигурный — с вьющимися, глубоко и мелко нарезанными листьями..

Листья эндивия содержат витамин С, витамины группы В, каротин (провитамин А), инулин и горький глюкозид интибин. Используемый в пищу, эндивий улучшает деятельность пищеварительной и кровеносной систем..

Эндивий — растение прохладного климата. Еще он морозоустойчив — может успешно перезимовать в южных регионах. Эскариол более морозоустойчив. Высокие температуры сдерживают его рост, поэтому выращивать эндивий летом нецелесообразно..

Очень влаголюбива, эндивий плохо переносит засуху, как почву, так и воздух..

Читайте также:  Что такое сурок и для чего его используют

Длинный день стимулирует образование цветущих стеблей, что ухудшает урожай. Это еще одна причина выращивать эндивий весной и осенью, когда день короче..

Эндивью требуется плодородная, рыхлая, водопроницаемая почва с нейтральной реакцией. Не переносит подкормки свежим навозом. Питательные вещества обрабатываются как салат.

Эскариол (эндивий широколистный) выращивают больше как позднюю культуру. Сеют в начале июня на открытые грядки, как капусту. Пересадку проводят в начале июля, в фитарии неглубоко — как салатный, на расстоянии 40/30 см, затем поливают проточной водой. Дальнейший уход состоит из регулярного полива, рыхления и 1-2 подкормок минеральными удобрениями. Сердцевина розеток не должна быть влажной, чтобы растения не загнили. Когда розетки достигают нормального размера, за десять дней до сбора урожая листья этиолируются (обесцвечиваются), что снижает их горечь. Для этого листья собирают вверх и связывают вверху. Чтобы не сломать листья, их связывают дважды — в первый раз листья поднимают пополам, а через неделю складывают и связывают полностью. Этиоляция также может происходить в закрытых темных помещениях, где полностью развитые растения плотно пересаживают рядом друг с другом..

Читайте также:  Убираем засохшие ветки и плоды, в них спрятаны болезни и враги

В указанные сроки посева эскариол собирают в октябре-ноябре. Чтобы получить более поздний урожай, даже зимой, поскольку Эскариола переносит более мягкие зимы, посев можно проводить поэтапно, до середины сентября. Нормально развитые растения в среднем весят около 500 г..

Эндивий курчавый предпочтителен для выращивания ранней весной. В полутёплую теплицу в начале марта семена высевают редко. К середине апреля рассаду готовят к посадке в открытый грунт. Фитариумы изготавливают и пересаживают на расстояниях 30-40 / 25-30 см. Уход во время вегетации такой же, как и за эскариолами. Чтобы не допустить всходов растений, необходимо часто поливать. Примерно через 2 месяца после пересадки кудрявый эндивий готов к обесцвечиванию. Соединенные розетки не следует поливать во избежание загнивания. По этой же причине не следует завязывать мокрые розетки..

Читайте также:  Йодное молоко изгонит с роз всю тлю

Для более позднего летнего и осеннего выращивания эндивий курчавый высевают позже — в мае, июне и июле. Он менее морозоустойчив, чем эскариола, поэтому сеять не позднее середины июля..

Средний вес нормально развитого эндивия курчавого около 400 г..

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ:

Девисил (Levisticum officinale)

Рассада поздней капусты

Определение срока удаления лука

Выращивание брокколи

Приметы изменения климата

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам