Для тмина отведите место, выходящее на юг.

Для тмина отведите место, выходящее на юг.

Тмин — хорошо известная пряность в нашей стране, его также используют в народной медицине, но он наиболее известен своим ароматным присутствием в колбасах и сосисках. Если вы хотите выращивать эту пряность в саду, вы должны соблюдать ее требования. Выбирайте рыхлые и проницаемые, но богатые почвы.

Предоставлено: Фото Джорджио Фаджи.

Если почва в вашем саду тяжелая и задерживает воду, растения будут слабыми. Лучшими считаются места с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией, с небольшим уклоном и возможностью быстрого отвода поверхностных вод. Посев начинают очень рано весной. Хорошо, если обозначенное место предварительно удобрить жженым навозом и суперфосфатом. Сеют рядами, каждые 25 см друг от друга. Семена мелкие, поэтому их хорошо перемешать с мелким песком. Их нельзя сеять на глубину более 2-3 см. Для защиты от корневой гнили непосредственно перед посевом семена на посев обеззараживают, проращивают 20 дней. Тмин — однолетнее травянистое растение, из которого известны две разновидности — высокостебельный, до 50 см высотой, и низкостебельный — до 25 см, семена которого имеют более сильный запах.

Читайте также:  Подрезайте верхушки

Хотя это растение из субтропиков, тмин выращивают в Болгарии с 1909 года. Семена содержат эфирное масло со специфическим ароматом, который обусловлен куминальным альдегидом. Его успешно выращивают в Южной Болгарии, есть хорошие результаты и в Добрудже.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам