Чтобы картошка в подвале не сгнила, снабдите ее тремя важными вещами

Чтобы картошка в подвале не сгнила, снабдите ее тремя важными вещами

Картофель — самые популярные клубни, которые практически всегда присутствуют на столе. Поэтому зимой они занимают большую часть хранилища. Но чтобы хранить картошку всю зиму, придется потрудиться. В теплом помещении клубни достаточно быстро вянут и прорастают. На свету они становятся зелеными, что свидетельствует о том, что они образуют опасное и ядовитое вещество соланин. Избыточная влажность приводит к загниванию клубней. Как всего этого избежать?

Влажность 80-90% и температура около 2-3 градусов — оптимальные условия для хранения картофеля, при этом он должен находиться в сухом, темном и прохладном месте, в идеале — в подвале, не замерзающем зимой.

Перед хранением картофель хорошо просушите, несколько дней выдержите в открытом, слегка затененном, хорошо проветриваемом месте. Затем рассортируйте их, выбросьте больных и раненых.

Читайте также:  Как лучше обрабатывать почву

Картофель лучше всего хранить не штабелем, а в специальных емкостях или ящиках, которые можно проветривать. Их высота не должна быть более 80-100 см, и лучше находиться не прямо на земле, а на высоте 15 см. От емкости до стены или потолка должно быть расстояние не менее 20 см, чтобы воздух мог циркулировать. свободно вокруг клубней.

Во избежание загнивания клубней можно присыпать их тонким слоем опилок или измельченных листьев аронии. Первые отлично впитывают влагу, вторые выделяют фитонциды, уничтожающие болезнетворные бактерии.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам