Черный перец тоже есть в нашей стране, но только в горшочках.

Черный перец тоже есть в нашей стране, но только в горшочках.

Многолетнее стелющееся, полудревесное, похожее на лиану растение, носящее латинское название Piper nigrum, принадлежит к семейству Piper. Родом из Индонезии. Стебли достигают длины 12 м и толщины от 8 до 12 мм. Цветки мелкие, серо-желтые или белые, собраны в колосовидные соцветия длиной 7-10 см в виде грозди. После цветения развиваются плоды, достигающие размеров ежевики. Они красного цвета и желтого цвета при созревании. После высыхания незрелые плоды чернеют, морщатся и принимают круглую форму. Об этом уже знают все хозяйки пряностей перца. Его пряный вкус обусловлен алкалоидами пиперина и хавицина. Когда удаляется внешняя темная кожица, молотый перец называют белым, что более ценно и дороже.

Читайте также:  Рассада - всходы вытягиваются

Предпочитает жаркий и влажный климат.

Растение предпочитает районы с жарким и влажным климатом и особенно острова Суматра, Ява, Борнео, Шри-Ланка, но выращивается в тропиках Америки и в муссонных регионах Восточной Азии, в обоих полушариях тропиков. Шри-Ланка, Индия, Бирма, Сиам и Малайя являются серьезными конкурентами Индонезии в производстве перца. На промышленных плантациях ставят деревянные столбы, на которые обвивается растение, как дикие лозы. В остальном мире его выращивают только в теплицах или дома и в помещении, соблюдая требования к теплой и влажной атмосфере.

Размножается только черенками.

Семена сохраняют всхожесть только до 7 дней, поэтому черный перец можно размножать только частями стебля черенками. Она рожает на втором-третьем году жизни. С одного куста получается от 2 до 4 кг сухофруктов.

Читайте также:  Что можно сеять и сажать в саду осенью

Также известные виды: бетель (Piper bettel) — с округло-овальными листьями, кава, матико, кубеба (Piper cubesa) — с кожисто-яйцевидными листьями. Особый вид жевательной резинки готовят из листьев перца бетеля с плодами пальмы арека.

Любители экзотики у себя дома могут заказать и доставить черенки из ботанических садов страны. Но вырастить это растение они смогут только в горшке в комнате.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам