Все для дачников и огородников
Сажаем кукурузу

Кукуруза была одомашнена примерно 7 тыс. лет назад на территории Мексики. То, что в природе ее дикий родственник выглядит гораздо скромнее, говорит о том, что эта культура прошла через определенные скрещивания у древних индейцев, прежде чем получила привычные нам огромные початки. Говоря в целом, кукуруза (маис) - это уникальное растение, которое «держало на себе» все великие южноамериканские цивилизации индейцев, а потом стало опорой крестьянам и на других континентах (вспомнить хотя бы сельский пейзаж Украины и Молдавии в XIX веке). С момента появления кукурузы буквально каждый «член общины» мог вырастить многолетний запас пищи в неограниченном количестве, потому что этот «нитрофил» бурно откликается на любое азотное удобрение и при поливе дает гарантированный высокий урожай. Пшеница, рис и кукуруза - три столпа нашей цивилизации, а кукуруза - особенная среди них, потому что, во-первых, за ней просто ухаживать (попробуйте прополоть, или полить, или подкормить раствором удобрения квадрат пшеницы!), во-вторых, ее не обязательно молоть в муку: отварил початок - и можно есть. Кукурузу настолько просто выращивать и она такая вкусная, что невольно задаешься вопросом, почему сегодня ее почти никто из дачников не выращивает. Должно быть, потому, что в сентябре ее продают на всех углах. Но своя свежесорванная и тут же отваренная - это же совсем другое дело...


Не будем отвлекаться от агротехники. Хоть Мексика и «страна кактусов», к кукурузе это не относится. И правда, двухметровые злаки не вырастают в пустыне, они скорее напоминают приозерный тростник. Кукуруза любит воду. И она, как всякая пампасная трава, умеет «ловить момент»: после обильных ливней успеть стремительно вырасти в условиях жары до полного иссушения почвы. Так и мы на своем огороде должны «поймать момент» для благоприятного посева: дождаться тепла, устойчивой солнечной погоды, которая не наступает раньше июня. Можно даже подождать до середины июня, используя ранние и среднеранние сорта (напомню, мы говорим о средней полосе, в частности о Московской области). Посев в открытый грунт, без всякой рассады. Грядки не обязательны, так как в это время почва уже не переувлажненная, можно сеять на ровной поверхности и заделывать семена тяпкой или граблями. И вот тут самое важное условие: надо начинать поливать. Постоянно, в пределах разумного, конечно: раз в 2-3 дня - достаточно, чтобы почва оставалась к новому поливу по крайней мере влажноватой. Это залог того, что кукуруза будет постоянно расти, и быстро расти, от полива до полива посадка поднимается буквально на глазах. Причем поливать можно даже холодной водой из шланга, так как к вечеру земля бывает горячей. И регулярные азотные подкормки - раз в 7-10 дней: травяное удобрение или навозная жижа - прямо поверху по почве из ведра с последующим поливом, так как корни у кукурузы в средней полосе находятся неглубоко, в пределах штыка лопаты.

Читать так же:

Not found