Все для дачников и огородников
Артишок (топинамбур).


Выносливый овощ, очень легко выращивается в хорошо удобренном песке, в почвах, содержащих гумус. Однако он быстро разрастается и является истинным сорняком огородов. Клубни имеют вкус, похожий на мясной, и очень хороши как пюре, суп, запеканка, в овощном рагу. Крупно натертые в ризотто или просто сваренные, подаются со сливочным маслом. Посадите клубни ранней весной или осенью.


Артишок (топинамбур).


Пусть верхние части растения, которые могут быть до 3 м (хорошая защита обзора), растут и увядают осенью. Убирайте урожай как можно позже, осенью, или в начале весны.


Лук скорода  (или  шнитт-лук) Allium schoenoprasum. Одну или несколько больших кочек хорошо иметь на участке, чтобы все лето выращивать на них зеленый лук, который украсит любое блюдо. Зеленый лук богат витаминами С, А и железом. Растет на солнечном месте в хорошо дренированных песчаных или садовых почвах, которые предпочтительно смешаны с 5-10%-ной гранулированной глиной. Не обрезайте лук ниже 3 см от земли.







Читать так же: