Все для дачников и огородников
Базилик


Базилик - однолетние растение. Он вырастает 20-40 см в высоту и цветет маленькими беленькими цветочками. Листья имеют насыщенный пряный запах. Существует огромное количество видов базилика.


Базилик надо сажать в защищенном от солнца теплом месте, в богатую известняком посадочную землю, которая смешивается с мраморной или известняковой крошкой. Лучше всего растет и дает урожай, если сажать его в теплице или под стеклянной крышкой. С базиликом трудно добиться успеха, если сажать его на открытом воздухе. Он очень чувствителен к морозам. Однако мелколистный базилик сортов «Зеленая букет» и «Зеленая планета» лучше сажать на открытом воздухе.


Собирать базилик можно непрерывно, обрезая или ощипывая листья. Не позволяйте ему цвести. Длинные грубые и бесплодные побеги следует вырезать до первой или второй листовой пары, и из листовых складок появятся новые побеги. Иногда можно срывать и стебель.


Используются сочные ароматные листья - свежие или сушеные.











Читать так же: