Все для дачников и огородников
Кервель ажурный



Кервель ажурный - это однолетнее растение, 30-60 см в высоту, зонтичная трава.


Семена растут легко и сажаются ранней весной. Кервель - раннее весеннее растение, и его можно собирать уже в конце мая. Кервелю нравится хорошо дренированная, богатая гумусом, влагосодержащая посадочная земля, которая не должна высыхать. Ему нравится расти в теплых местах с всего несколькими часами тени в день.


Чтобы все лето собирать кервель, его можно сажать через 2-3 недели. Оставьте несколько растений до цветения, и он сам рассеет свои семена. Его также можно сажать дома в хорошо дренированный горшок.


Листья можно собирать, когда растение выросло до 10-15 см.


Листья используются свежими в салат, супы, каши, рыбные блюда, свежий сыр, огуречные салаты и т. д. Кервель обладает свежим, слегка кисловатым вкусом с запахом аниса.

Читать так же: