Каждая хозяйка, которая любит заботиться о своем доме и делать свою семью счастливой, готовя для них вкусные блюда, не раз мечтала об огромном саду со всевозможными запахами. Таким образом, все, что вы добавляете в блюда, будет свежим, а свежие специи определенно будут иметь другой, лучший вкус.
На самом деле, выращивать специи невозможно, даже если у вас нет большого и обширного сада. Большинство из них допускают выращивание в горшке, к тому же не требуют особого ухода и не отличаются особой капризностью. Их нужно только полить.
Положительным моментом является то, что таким образом можно круглый год получать свежие ароматные специи, а их дом украсит их свежие зеленые цветы.
1. Розмарин — розмарин имеет специфический аромат, который очень подходит для жареного мяса, средиземноморской кухни и даже постных блюд. Вы можете вырастить его дома и для этого нужно знать, что слишком большое внимание может утомить пряность. Разве это не идеальное растение — его нужно только поливать, а зимой поливать нужно меньше, и не забывайте его на террасе или крыльце, когда температура опускается ниже 5 градусов.
Если ваше растение слишком высокое и вы хотите его размножить, оторвите десять сантиметров от его верхушки и погрузите его в воду. Он скоро приживется и будет готов к посадке. Оставьте на свежем воздухе и полейте, когда почва высохнет.
2. Несладкий — очень часто используется в нашей болгарской кухне, чаще всего добавляется в тушеные блюда и блюда с картофелем, также идет к рису и т. Д. Чтобы вырастить его, нужно знать, что это многолетнее растение, которому требуется много солнечного света и известняковая почва. Поливайте, когда почва высохнет.
3. Базилик — эта приправа отлично подходит к сыру, к пицце или спагетти. Он высаживается семенами на расстоянии около 1 см от поверхности, и все, что ему нужно, это солнце и вода, а не только для полива. Утром опрыскивайте веточки растения.
4. Тимьян — его тонкий аромат подходит ко многим блюдам. Вырастить его более чем просто, если вы забыли полить, не считайте это смертельным, но не прекращайте полив полностью. В подходящий горшок с почвой поместите несколько семян, не добавляйте почвенную смесь на семена. И наберитесь терпения — вначале тимьян довольно медленно развивается. Тщательно полейте и поставьте горшок на яркое и солнечное южное место. Не предпочитает слишком влажную среду.
5. Орегано — подходит для ароматизации пиццы, соусов, супов, жаркого и спагетти. Посейте семена в горшок и экономно поливайте. Он любит солнечное место, а зимой дает ему больше света.