Выращивание киноа

Выращивание киноа

Киноа — съедобное растение с широкими листьями. Его родиной считается Южная Америка.

Киноа определяется как злак. С другой стороны, это близкий родственник шпината, свеклы и киноа. Благодаря отличным питательным качествам это растение приобретает все большую популярность. В основном это связано с тем преимуществом, что он полностью съедобен — в пищу едят не только семена, но и листья киноа. Некоторые называют это "королева злаков".

Киноа имеет богатый питательный состав и легкий ореховый вкус. Молодые и похожие на кус-кус семена — излюбленное блюдо вегетарианцев и сыроедов. Потребление — хорошая предпосылка для здорового и сбалансированного питания.

Квиноа выращивают более 5000 лет назад. Его посадка началась с посева семян вождем племени.

На протяжении тысячелетий квиноа выращивали по всей Южной Америке, в основном в Боливии и Перу, где сосредоточено 97% мирового производства. Например, с благословения Далай-ламы культивирование началось в Тибете и Гималаях. Лучше всего растение растет на высоте 3000-4000 метров над уровнем моря — в районах с бедными почвами и суровыми климатическими условиями.

Читайте также:  Основные сорта картофеля

Выращивание киноа

Киноа обладает удивительной способностью цвести и сбрасывать семена на каждой стадии своего роста. Попав где-нибудь, даже если почва неблагоприятна, он становится производителем в окружении потомства. Все, что ему нужно, это отсутствие вокруг него сорняков.

Большинство сортов киноа вырастают от 1 до 3 метров в высоту и представляют собой величественные растения. Их присутствие излучает сияние в каждом саду. Киноа также имеет уникальные цветовые оттенки, которые в основном текут на рассвете и в сумерках.

Почвы. Киноа хорошо реагирует на азот и фосфор. Растения, выращенные на плодородной почве, могут достигать более 3 метров в высоту. Оптимальная почва — хорошо дренированная, но растение хорошо себя чувствует в любых условиях.

Читайте также:  Как вырастить бамбук в домашних условиях

Разновидности. Назовите разновидности киноа, предлагаемые семеноводческими компаниями. Трудно описать тонкие различия вкусов между ними.

Посадка. Квиноа лучше всего растет, когда максимальная температура не превышает 32 ° C. Лучшее время для посадки — с конца апреля до конца мая. При температуре почвы около 15 ° C растения появляются в течение трех-четырех дней.

Выращивание киноа

Посев. Семена следует высевать не более чем на 15 см. Посадку можно производить вручную или сеялкой. Растения следует разводить на расстоянии 15-45 см друг от друга. На декар понадобится килограмм семян.

Поддержка. Посев рядами способствует прополке, что является обязательным условием. Влажности почвы, вероятно, хватит до начала июня для прорастания.

Сбор урожая. Киноа готова к сбору, когда ее листья опадут. Семена можно легко собрать вручную. Важно следить за временем, когда вы решите собирать лебеду, потому что, если пошел дождь, сухие семена прорастут. Лучшее время для сбора урожая — сухая погода, рано утром, после первых заморозков.

Читайте также:  Выращивание салата

Обмолота. Киноа покрыта горьким веществом, называемым сапонином. Благодаря ему киноа требует тщательного ополаскивания перед приготовлением. Один из способов — положить зерна в блендер с теплой водой на самой низкой скорости с мылом и менять воду, пока она не перестанет быть мыльной. Для достижения желаемого эффекта требуется около пяти смен воды.

Урожайность. Нормальный товарный урожай квиноа составляет 500-900 кг. за декар. Сельскохозяйственные комбайны все еще адаптируются к легкости посевного материала.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам