Самые известные сорта белого винограда

Самые известные сорта белого винограда

Виноградная лоза была одной из первых культур, которые человек начал выращивать в древние времена. Так появляются два основных сорта винограда — белый и красный, а также выращиваются разные сорта белого и красного винограда.

Сегодня существуют десятки сортов винограда с разными вкусами, из которых изготавливают разные марки белых и красных вин. Мы остановимся более подробно на белом винограде, одном из самых известных видов потребления и производства белого вина.

Белый виноград — состав, содержание полезных веществ и применение

Белый виноград по составу совпадает с красным, так как по сути является одним и тем же видом фруктов. Глюкоза отличается от содержания в белом винограде, что полезно при сердечных заболеваниях. Этот сорт винограда содержит и другие полезные компоненты — витамины D, B1, B2 и C, кальций, натрий, магний, железо, серу, фосфор, йод и другие. Белый виноград также содержит пектин и липазу, которые способствуют пищеварению. Он обладает антиоксидантными и противораковыми свойствами благодаря содержащимся в нем флавоноидам.

Читайте также:  Вырастим апельсин в горшочке

Его употребляют как десертный фрукт, сушеный и для производства различных белых вин.

Самые распространенные сорта белого винограда

Шардоне

Самые известные сорта белого винограда

Этот сорт считается королем белого винограда, потому что из него делают вино, которое является синонимом всех видов белых вин — Шардоне. Это самый удачный качественный сорт белого винограда с прекрасным фруктовым ароматом. Сам виноград имеет мелкие, круглые и твердые зерна с тонкой кожицей, золотисто-зеленого цвета. Крепкие корни этого сорта винограда позволяют легко адаптироваться к любым негостеприимным каменистым почвам. Лучшее вино Шардоне производится из винограда, выращенного в негостеприимных местах.

Траминер

Самые известные сорта белого винограда

Этот сорт белого винограда созревает в сентябре и имеет сладкие и ароматные ягоды. Кожица у траминера более толстая, но это фантастический сорт для производства белого вина.

Читайте также:  Мы выращиваем аронию благодаря жене Тодора Живкова

Афродита

У этого белого винограда крупные зерна и нет косточек. Сама по себе отдельная гроздь очень большая и тяжелая, часто гроздь составляет один килограмм. Очень хороший столовый виноград.

Совиньон блан

Самые известные сорта белого винограда

Белый сорт винограда, очень хорош для производства вина. Родом из региона Бордо во Франции, но распространен во всех странах, где есть винодельческие регионы. Из винограда делают белые сухие, полусухие и сладкие белые вина высокого качества. У них аромат сена, тропических фруктов и крыжовника. Само зерно Совиньон Блан мелкое, с желто-зеленой кожицей, сочное и сладкое, с приятным кисловатым вкусом.

болгарский

Самые известные сорта белого винограда

Этот сорт считается самым популярным в нашей стране десертным белым виноградом. Цвет — янтарный, с удлиненными зернами. Грозди крупные, сладкие, ароматные, кожица средней толщины. В основном используется для употребления в свежем виде.

Читайте также:  Когда собирают яблоки?

Белая жемчужина (Pearl de Xaba)

Этот белый сорт винограда относится к самым ранним сортам белого винограда, созревающим в конце июля. Обладает приятным свежим вкусом и сильным мускатным ароматом. Соски большие, круглые, с тонкой и хрупкой кожей. Фрукты вкусные и сочные, не особо мясистые.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам