Выращивание зеленого лука — не очень сложная задача. Чтобы вырастить красивый зеленый лук, требуется желание, понимание сезона посадки зеленого лука и оптимальная влажность и температура.
Можно использовать семена или рассаду зеленого лука (арпаджик), предварительно выращенные или приобретенные в специализированном магазине.
Посадка обычно проводится весной, когда средняя температура составляет от 20 до 30 градусов по Цельсию. Плюс этого овоща в том, что его семена прорастают в широком диапазоне температур.
Считается, что наиболее подходящая температура почвы для посадки зеленого лука — около 10 градусов по Цельсию. Это причина, по которой его предпочитают сажать ранней весной, когда погодные условия наиболее подходят.
Если используются семена зеленого лука, их высаживают в почву на глубину 5-6 см и следует засыпать почвой для поддержания влажности почвы. При желании семена можно культивировать за 6-8 недель до посадки (на террасе, в теплице). Таким образом можно защитить саженцы от резких перепадов температур и заморозков в весенний период.
В тот момент, когда высота зеленого лука достигает 35-40 см, а головки еще маленькие, он готов к употреблению. Обычно время, необходимое для всего процесса посадки, выращивания и удаления, составляет около 70-90 дней.
Важно, чтобы почва не пересыхала, а оставалась влажной, чтобы луковица растения не пересыхала. Также следует знать, что зеленый лук чувствителен к свету и нуждается в солнечном свете. При необходимости почву предварительно удобрить.
Зеленый лук — очень полезный и вкусный овощ. Подходит для украшения ряда блюд и салатов, богат фитонцидами. Считается, что он полезен при заболеваниях дыхательной системы, а также при атеросклерозе.