Неизвестные грибы: миндальный гриб

Неизвестные грибы: миндальный грибФото: Funghi Italiani

Миндальный гриб имеет интересное название и является одним из видов съедобных грибов, который встречается в нашей стране. Его латинское название — Hygrophorus agathosmus, принадлежит к семейству Hygrophoraceae.

Капюшон миндального гриба в молодом возрасте выпуклый с горбом, а по мере развития грибка становится плоским, диаметром около 5-7 сантиметров и имеет голый край. Гладкая, цвет от охристо-серого до фиолетово-серого, к краю обычно светлее до беловатого цвета с зернистой слизью.

Пластинки нисходящие, редкие, широкие, белые, прикрепляются к культю.

Культя цилиндрическая, плотная, крепкая, волокнистая, беловатого цвета, под капюшоном с зернистыми чешуйками. Он может вырасти примерно до 10 сантиметров в высоту.

Читайте также:  Несъедобные грибы: мыльная губка.

Мякоть гриба белая, с приятным вкусом и запахом горького миндаля, поэтому он и назван.

Неизвестные грибы: миндальный грибФото: Funghi Italiani

Порошок спор белый, споры удлиненно-эллиптической формы, бесцветные.

Миндальный гриб населяет только хвойные леса и встречается в них с августа по ноябрь.

Как упоминалось выше, миндальный гриб относится к семейству съедобных грибов. Его чаще всего используют для приготовления супов, а вместе с другими грибами отлично подходят для консервирования в уксусе.

Его легко собирать, потому что обычно он растет группами в больших количествах. Приятно знать грибы и отличаться, гуляя по лесу, а с точки зрения питания это очень качественная еда.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам