Картофель: как правильно его хранить?

Картофель: как правильно его хранить?

Их все любят. Жареные, запеченные или протертые — мы всегда стараемся иметь их под рукой. В составе многочисленных блюд, супов, салатов, гарниров или отдельно в центре блюд на столе картофель является героем многих национальных кухонь и фаворитом известных шеф-поваров и поваров.

Однако при неправильном хранении они обязательно быстро размягчатся и испортятся. Как сохранить их подольше? Вот несколько проверенных и проверенных советов!

Картофель собирают с июля до конца сентября для более поздних сортов. В отличие от свежего картофеля, старый картофель можно хранить всю зиму.

Картофель рассортировать

Неважно, покупаете ли вы картофель в Интернете или отдельно в овощном магазине, лучше всего рассортировать его по возвращении домой. Вы должны удалить из кучи раненые или поврежденные, потому что вы рискуете очень быстро повредить остальные.

Читайте также:  Как вырастить специи в горшке

Держите их подальше от света

Картофель: как правильно его хранить?

Было бы идеально выбрать сухое место, которое является завещанием, и хранить там картофель. Их необходимо поместить в темноту, их воздействие на свет активирует процесс разложения.

Поскольку картофелю нужно дышать, желательно положить его в деревянную корзину, в деревянный ящик или оставить в сетке, в которой вы его купили. Но ни в коем случае не в плотно закрывающейся таре.

По возможности лучше всего хранить картофель в подвале или погребе.

Будьте осторожны с соседями

Не кладите картофель рядом с некоторыми фруктами и овощами, особенно с бананами, яблоками или грушами. Они выделяют этилен — газ, который предотвращает преждевременное старение картофеля.

Читайте также:  Несъедобные грибы: мыльная губка.

Хранение свежего картофеля

Картофель: как правильно его хранить?

В отличие от классического, свежий картофель можно хранить не более 4-5 дней. В холодильнике должен получиться овощной пакет.

Если вам удастся хранить картошку дольше, вы наверняка будете более довольны своими кулинарными приключениями и конечным результатом за столом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам