Триколор пирожки

Триколор пирожки

 

Вы можете приготовить эти милые праздничные закуски из турецкой кухни со всеми видами начинок. Положите то, что любите больше всего, и приправьте любимыми специями. При желании можно потушить лук и морковь в небольшом количестве масла, но для меня в сыром виде они более свежие на вкус и сохраняют красивый цвет..

Продукты на 16-18 перекусов:

8 коржей из непросеянного теста Bella
50 г топленого масла
3 стебля зеленого лука
1/2 пучка петрушки
150 г тертого сыра
2 моркови
1 чайная ложка сахар
200 г говяжьего фарша
2 ст. мелко нарезанный лук
2 ст. масло
1/2 чайной ложки перец
1/2 чайной ложки орегано
соль и перец по вкусу

Читайте также:  Фаршированные крабовые рулетики

 

ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКОМ

Триколор пирожки

Пуховые ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Подготовка:

 Приготовьте три начинки отдельно.

* Мелко нарезать лук и петрушку. Добавьте соль и разомните вручную, чтобы лук стал мягче и уменьшился в объеме. Добавьте сыр и отставьте начинку на 10 минут..

* Морковь натереть на крупной терке. Посыпать сахаром и солью. Как и в случае с луком, размять и оставить на 10. После того, как он выпустит сок, хорошо отожмите руками, чтобы удалить лишнюю жидкость..

* На масле потушить фарш и лук. Посолить, посыпать черным и красным перцем и приправить орегано. Круто.

* Смазать корку пирога сливочным маслом и сложить вдоль. Снова смажьте маслом. На один конец положить половину луковой начинки и обвалять. Таким же образом приготовьте еще 5 рулетов с оставшейся начинкой. Вы получите 6 штук: две с луком, две с морковью и две с фаршем..

Читайте также:  Сироп из листьев инжира

* Смажьте две другие корочки маслом. В конце каждой разложите по три заполненных корочки, расположив две рядом друг с другом и поместив третью поверх них. Хорошо заверните их в плотные рулетики с корочкой..

* Острым ножом разрежьте булочки на кусочки примерно по 2 см. Разложите их на противне, застеленном бумагой для выпечки. Смажьте внешний конец маслом. Выпекать в разогретой духовке 180 * минут 20. Подавать слегка теплыми. наслаждаться!

 

Триколор пирожки

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам