Мини-оладьи из авокадо с творогом и лососем

Закуски для НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2021 БЛИНЫ РОЛЛЫ ВКУСНО КРАСИВО! новогоднее меню РЕЦЕПТЫ Люда Изи Кук

Мини-оладьи из авокадо с творогом и лососем

 

Бутерброды с авокадо

Как узнать при покупке авокадо, хорошо ли созрел плод? Удалите плодоножку, и если место под ней свежее и бледно-зеленое, авокадо подойдет. Если место темное и сморщенное, это говорит о том, что оно оставалось надолго и, по всей вероятности, больше не подходит. Вы также можете проверить, встряхнув рукой, слегка ли движется семя авокадо. В спелых плодах чувствуется это движение. Однако, если вы покупаете зеленый авокадо, дайте ему дозреть при комнатной температуре в течение нескольких дней..

Продукты на 16-20 перекусов в зависимости от размера:

Читайте также:  Маринованные яйца в черном чае

1 авокадо
1 чайная ложка лимонный сок
1 чайная ложка оливковое масло
1 яйцо
50 мл газированной воды
25 мл свежего молока
60 г муки
1/4 чайной ложки порошок для выпечки
1/4 чайной ложки кайенский перец
1/4 чайной ложки мускатный орех
солить по вкусу
150 г прекрасного творога
100 г копченого лосося

 

Мини-оладьи из авокадо с творогом и лососем

Подготовка:

* Очистите авокадо и разомните его вместе с лимонным соком, оливковым маслом, яйцом, половиной газированной воды и молоком. В полученное пюре добавить муку, разрыхлитель, специи и соль. Размешивать. В маленькие силиконовые формочки-полусферы залить 1 ч. смеси. Духовку разогрейте до 170 * и запекайте 15-20 минут. Если вы решили готовить блины на сковороде, откажитесь от разрыхлителя. В разогретую и смазанную маслом сковороду налейте 1 ч. теста и обжарить с двух сторон, как и классические блины, блины или блины.

Читайте также:  Сухарики с сушеными грибами

* Добавьте соль в творог и процедите его или протрите через мелкое ситечко. Аккуратно смешайте его с оставшейся газированной водой, чтобы он стал гладким и пушистым..

* Нарезать лосось очень мелко, чтобы он напоминал красную икру..

* Украсить оладьи творогом, рыбой, по желанию украсить каперсами и зеленым луком..

* Блины можно замораживать. Вы можете приготовить их заранее и заморозить. Перед подачей разморозить и украсить. Вы можете заменить творог сливочным сыром, сметаной, маскарпоне или другим подходящим кремом на ваш выбор..

 

Мини-оладьи из авокадо с творогом и лососем

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам