Сырный Трюфель с рикоттой . Домашние конфеты , рецепт.
Эти конфеты — идея Лауры и Стояна от Bon appetit. Они классные, попробуйте их!
Продукты примерно на 50 конфет
45-50 ягод белого винограда
300 г овечьего сыра
150 г голубого сыра
1-2 ст. сметана
150 г измельченных жареных грецких орехов
Подготовка
* Натереть оба вида сыра на терке и хорошо перемешать со сливками. Месите смесь руками, замешивая фарш..
* Из смеси сделать шарики размером с виноград. «Заправьте» виноград сырными шариками, стараясь получить ровный слой. Разгладьте ладонями, чтобы получились круглые конфеты, и обваляйте их в жареных грецких орехах. Сладости и тосты с красивым красным вином!
* Немного изменил рецепт. Я приготовила конфеты с зеленым сыром от Black Vit и подарила их Slow Food от DiVino Taste. Так как зеленый сыр до сих пор найти сложно, я написал рецепт голубых конфет. Здесь вы можете прочитать об этом уникальном продукте, а также о том, почему его нет в наличии. И если вам нравится идея этих конфет, вы можете заменить белый сыр и сыр с плесенью другими, которые вам нравятся, а также грецкие орехи другими орехами..
Шоколадные конфеты с начинкой из голубого сыра
