Шиитаке, тушенные с орехами

Шиитаке, тушенные с орехами

Ингредиенты: 500 г шиитаке, 300 г очищенных грецких орехов, 2 ст. л. красного сухого вина, 2 дольки чеснока; зелень петрушки (укроп), соль — по вкусу.

Предварительно очищенные и хорошо промытые грибы крупно нарезать, выложить в кастрюлю, посолить и тушить до готовности с небольшим количеством воды. Очищенные орехи истолочь в ступке с зеленью и чесноком, посолить по вкусу, влить вино и перемешать. Соединить с грибами и тушить 5-10 минут. Подавать в горячем или охлажденном виде.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам