Чакапули с вешенками

Чакапули с вешенками

Ингредиенты: 1 кг вешенок, 100 г сливочного масла, 200 г лука, 100 г тархуна (зелени), 40 г кинзы, 50 г зелени петрушки, 1 долька чеснока, 20 гукропа, 1 острый перец, сок % лимона; соль по вкусу.

Нарезанные грибы тушить в собственном соку 10-15 минут, откинуть на дуршлаг, дать соку стечь, затем грибы слегка поджарить на сливочном масле, посыпать мелко нарезанной зеленью и рубленым чесноком и залить лимонным и отцеженным грибным соком. Тушить еще 10 минут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам