Все для дачников и огородников
Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

Ингредиенты: 300 г шампиньонов, 150 г сыра, 1-2 сладких перца, 2 яблока, 1 апельсин, 1 ч. л. горчицы, 1-2 ч. л. меда, 1-2 ст. л. лимонного сока; черный перец горошком, соль - по вкусу.


Грибы очистить, отварить в подсоленной воде, положив горошины перца, затем воду слить, а грибы нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец промыть в теплой воде, очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими кубиками. Апельсины очистить, мелко нарезать. Подготовленные продукты смешать, добавить горчицу, мед, лимонный сок, тертую цедру апельсина и тщательно перемешать.


 







Читать так же:

Not found