Все для дачников и огородников
Технология выращивания грибов

Общие сведения. Существует два основных метода выращивания вешенки - экстенсивный и интенсивный, со множеством вариантов внутри них.


В любительских хозяйствах вешенку обычно выращивают экстенсивным методом (есть несколько разных способов, из которых основными считаются два - выращивание непосредственно на древесине и выращивание на грибных блоках). При масштабном производстве вешенку выращивают интенсивным методом (здесь тоже существует несколько разновидностей технологий выращивания), который, в свою очередь, может быть стерильным или нестерильным. От экстенсивного интенсивные методы отличаются, прежде всего, составом и степенью обработки субстрата, используемым оборудованием и отсутствием зависимости от погодных условий, а также сроками развития плодовых тел грибов.

Читать так же:

Not found