Все для дачников и огородников
Вешенка рожковидная (pleurotus cornucopiae)

Молодые шляпки обычно выпуклые, почти правильной формы, беловатые или желтоватые, но с возрастом становятся воронковидны-ми и темнеют. Пластинки узкие, редкие, желтоватые. Мякоть белая, плотная, запах мучнистый. Ножка короткая, центральная или эксцентрическая, до 1 см длиной и 1,5-2 см шириной, беловатая, плотная, иногда отсутствует. В дикой природе растет большими группами. Культивируется главным образом в Китае и Японии, в меньших масштабах - в Приморском крае России.


Гриб-ильмак, или вешенка лимонно-шляпковая (Pleurotus citrinopileaus). Шляпка обычно более изящная, чем у вешенки обыкновенной, и отличается ярко-лимонной окраской. Имеет специфический ореховый запах. Грибы растут сростками из большого количества плодовых тел. В дикой природе обитает главным образом в Азии и Северной Америке, хотя может встречаться и за пределами своего основного ареала, растет на сухостое и валежнике, предпочитая древесину ильма, но может встречаться и на березовом, осиновом или тополином. Культивируется главным образом на Дальнем Востоке, а также во многих зарубежных странах. Более широкому выращиванию этого гриба препятствует то, что плодовые тела слишком хрупкие и плохо переносят транспортировку.

Читать так же:

Not found