Выращивание имбиря в саду

Наверное, у всех дома есть имбирь — для приправы блюд или от простуды. Имбирь широко известен как кулинарный и лечебный инструмент, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, что можете вырастить его самостоятельно, а не покупать в магазине??

Внешне имбирь очень похож на бамбук, поэтому его часто выращивают в садах и дачных домах как декоративный элемент. Однако основная его функция не в этом: корень имбиря издавна использовался как добавка к горячим напиткам, как ароматная пряность и как универсальное средство, помогающее при многих заболеваниях. Несмотря на то, что это растение тропическое, посадить имбирь в саду вполне реально и возможно. Важно знать лишь несколько правил ухода за ним..

Имбирь — растение довольно неприхотливое. Это травянистое многолетнее растение с горизонтально разветвляющимся корневищем. Все побеги покрыты красивыми листьями, которые могут вырастать до двадцати сантиметров в длину. Родиной имбиря считается Южная Азия, но при соблюдении определенных условий выращивание имбиря в саду пройдет гладко..

Выбор места для посадки имбиря

Имбирь любит хорошо освещенные места. Но такой, чтобы в полдень солнце не обжигало свои листья. Если такого участка у вас во дворе нет, то просто узнайте, как его можно затемнить в особо жаркие часы. Также место, выбранное для посадки имбиря, должно быть надежно защищено от ветра, особенно от его сильных порывов. Это растение плохо переносит сквозняки. Сориентируйтесь на южные стороны двора, но если не уверены, что лето будет теплым, то просто посадите в теплицу..

Какой должна быть почва для посадки имбиря?

Имбирь высаживают в специальный грунт. Это должен быть песок, листовой перегной и торфяная смесь. Кроме того, очень важна пропорция: на 2 части перегноя из листьев нужно взять по 1 части остальных компонентов. Однако некоторые садоводы утверждают, что имбирь хорошо растет на любой достаточно рыхлой почве..

Читайте также:  Как вырастить женское сердце - что нам нужно знать?

Помните, что под растением должна быть хорошо дренированная почва. В яму или траншею, куда вы планируете посадить имбирь, нужно насыпать небольшое количество мелкого гравия (слоем примерно в один сантиметр). Затем щебень следует засыпать двумя сантиметрами песка и покрыть таким же слоем субстрата..

Когда сажать имбирь в открытый грунт?

Это растение невозможно размножить семенами, а значит, выращивать имбирь необходимо от корня. В природе, в идеальном климате, имбирь растет от полугода до года. В нашем климате имбирь выращивают не более девяти месяцев. Кроме того, значительная часть этого времени посвящена подготовке и проращиванию рассады..

Корни рассады нужно сажать в начале года, так что можно сделать это в январе. Готовые к посадке корни нужно переместить в открытый грунт с апреля по май. Март еще рано, потому что очень высок риск заморозков. Опытные садоводы советуют не торопиться с этим вопросом..

Для начала, в конце марта имбирь можно посадить в теплицу, где он адаптируется, а затем, когда на улице устойчивая погода, пересадить в открытый грунт. Для нормального развития имбиря температура должна быть не менее двадцати пяти градусов. Если упадет до восемнадцати, то имбирь заснет и снова вернуть его к росту будет сложно..

Читайте также:  Черная смородина в саду: посадка и уход

Как мы видели, имбирь размножается корнем и легко делится. Купить рут можно в магазинах. Выбирайте молодой и здоровый корень с гладкой, почти блестящей кожицей. Ни при каких условиях корень не должен быть сухим и поврежденным морозами. Также рекомендуем обратить особое внимание на проросший корень. У него должны быть глаза как у картошки (это бутоны).

Подготовка и посадка имбиря в саду

Перед посадкой имбиря необходимо тщательно подготовить не только почву, но и сам посадочный материал. Что касается корня, то он должен созреть в течение нескольких часов в простой теплой воде. Также для этих целей можно использовать раствор перманганата калия. Таким образом мы перемещаем корень и стимулируем его активный рост..

Если перед посадкой корень разделить или срезать, то обработку нужно делать по надрезам. Достаточно немного подсушить и присыпать небольшим количеством активированного угля или толченой золы..

Чтобы корень рос нормально, он должен располагаться достаточно близко к поверхности, ведь он растет именно в ширину, а не в глубину. Это значит, что для посадки нужно копать неглубоко: примерно на глубину от пяти до десяти сантиметров. Расстояние между корнями должно быть около десяти сантиметров, при этом каждый рост на корнях должен смотреть вверх. Знайте, что перед посадкой необходимо тщательно перекопать и увлажнить почву..

Совет! Если вы хотите, чтобы растение цвело (а цвета имбиря очень красивы), необходимо тщательно соблюдать все правила техники: от поддержания высокой влажности до создания оптимальной для имбиря температуры. Но даже если тщательно соблюдать все правила, то уже через 2 года после посадки вы сможете насладиться первым цветком с изумительным фиолетовым оттенком..

Читайте также:  Выращивание рассады - руководство для новичка

Как ухаживать за имбирем?

Посадка и уход за имбирем в саду не очень сложны, если вооружиться несколькими советами. Итак, корень посажен. До появления первых ростков поливать растение следует очень обильно, ведь имбирь любит влагу. Ростки появляются примерно через две недели. Тогда полив нужно уменьшить, но делать это нужно регулярно. Почва не должна пересыхать, но и не должна быть слишком влажной. В последнем случае корни просто начинают гнить..

После каждого полива желательно рыхлить почву (на глубину примерно один сантиметр). Помните, что листья имбиря нужно опрыскивать в жаркие дни. Однако делайте это либо поздно вечером, либо рано утром. Если опрыскивать листья жарким днем, то на них могут появиться ожоги.

Что касается питания, то без него не обойтись. В начале каждых десяти дней можно использовать органические удобрения. В августе можно использовать калийные удобрения и органику. Препараты на основе фосфора можно использовать перед цветением. Урожай может быть готов через десять месяцев.

В целом корни готовы к использованию даже через пять месяцев после посадки, но они будут слишком мелкими. За несколько дней до сбора урожая прекратите поливать имбирь. Корни нужно осторожно выкопать лопатой, боковые наросты оторвать и просушить на свежем воздухе около трех суток..

Теперь вы знаете, как самому вырастить это чрезвычайно полезное растение. Не беспокойтесь об экспериментах в своем саду!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам