Выращивание грибов

Прекрасные белые грибы, которые мы покупаем в магазине или на рынке, великолепны, их готовят в качестве основного блюда с грибами, грибного гарнира или для фаршировки грибами. Но как выращивают грибы? Большинство покупателей даже не задумываются о том, как выращивать этот вид грибов. Правда в том, что при доброй воле каждый из нас может выращивать грибы дома. Как это происходит и что нужно?

Компост и мицелий для грибов

Два основных исходных компонента, которые вам нужны, — это компост и мицелий. Компост — это почва, на которой будут расти ваши грибы. В нем содержатся необходимые условия для развития и роста грибов, а именно — необходимая кислотность, полезные вещества, тепло и влажность. Эти условия обусловлены компонентами компоста — навозом, соломой, такими добавками, как гипс, удобрения, микроэлементы, калиевая соль, опилки, сосновая кора и т. Д..

Читайте также:  Посадка и выращивание огурцов

Вы можете приготовить собственный компост, но, если вы начинающий грибовод в домашних условиях, лучше всего покупать компост заводского изготовления. Есть специальные компании, которые производят грибной компост, который имеет идеальные пропорции ингредиентов и подвергается термообработке, чтобы не содержать патогенных микроорганизмов..

Практика заключается в том, что в компост прямо засаживают мицелий. Он продается в пакетах, которые можно разложить рядом на полках в грибах. Примерно через две недели при хорошем уходе в них прорастут грибы. Посадочным материалом в данном случае является грибница, дающая жизнь маленьким свежим домашним грибам..

Где выращивать грибы?

Перед покупкой мешков для компоста очень важно убедиться, что у вас есть подходящее помещение для выращивания грибов. Он должен соответствовать нескольким обязательным условиям — обеспечивать влажность выше 90%, температуру воздуха от 16 до максимум 25 градусов, быть достаточно темным и не допускать проникновения света..

Читайте также:  Выращивание рассады - руководство для новичка

А еще — иметь возможность проветривать и обеспечивать вентиляцию свежим воздухом. Идеальные помещения для выращивания грибов — это подвалы, другие подземные помещения, гаражи, естественные или искусственные пещеры, цокольные или полуподземные этажи, хозяйственные постройки, теплицы. Их необходимо тщательно продезинфицировать синим камнем, однопроцентным раствором каустической соды, известью..

Убедившись, что ваша комната может обеспечить перечисленные условия или внести в нее улучшения, чтобы обеспечить гигиену, тепло, влажность, вентиляцию и достаточную темноту, вы можете расставить пакеты с компостом и мицелием. В некоторых случаях также используются большие металлические емкости, но для домашнего производства лучше вариант размещения пакетов рядами..

Рост и сбор грибов

Еще до появления всходов необходимо обеспечить постоянное увлажнение компоста. Делается это ежедневным поливом «спреями» — через опрыскиватель или опрыскиватель. Влага удерживается за счет покрытия компоста в мешках слоем торфа..

Читайте также:  Азалия - посадка и выращивание

Скоро прорастут миниатюрные мелкие грибки, которые быстро вырастут в большое плодовое тело. Примерно 1,5-2 кг вкусных грибов можно ожидать из одного мешка. При хороших условиях и уходе из пакетов с готовым компостом и грибами вы получите два урожая. Возможен и третий урожай, но очень слабый. Затем необходимо произвести уборку помещения, продезинфицировать и заменить компост и посадочный материал..

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам