Как выращивают бенинкаса?

Так же, как кабачки широко выращиваются и потребляются в Европе, так и мало популярный в нашей стране овощ, известный как бенинкаса, чрезвычайно характерен для кухни большинства азиатских народов. И это неудивительно, ведь это кабачок и принадлежит к семейству Тыквенных..

Он особенно популярен в странах Восточной Азии, где редко можно найти традиционное блюдо без добавления бенинкасы. Этот овощ используют как для приготовления супов, более жидких экзотических блюд, похожих на наши тушеные, так и просто жарят и подают с ароматными азиатскими соусами или даже с начинкой..

По вкусу бенинкаси можно сравнить с смесью огурца и тыквы, и он обладает гораздо более слабым ароматом и ощущениями, чем наши знакомые кабачки. И самое интересное, если вы научитесь, вы сможете выращивать его в нашем климате, что не только впечатлит ваших близких, но и разнообразит ваше меню..

Читайте также:  Дикая лоза

Вот что важно знать о выращивании Бенинкаса:

Бенинкас — однолетние растения, которые могут достигать в высоту около 6 м. Они очень похожи на кабачки, но для них характерно то, что более старые плоды покрыты белым веществом, которое, несмотря на свой неприятный вид, защищает их от Долгое время.

Наиболее распространенным сортом для выращивания является сорт Мо Гуа, поскольку он подходит для приготовления ряда рецептов, а также может употребляться как незрелым, так и полностью созревшим..

Приобретайте саженцы бенинкаса, иначе ваше терпение может быстро закончиться, особенно если вы не из самых терпеливых людей..

Если у вас не получается получить рассаду, посейте семена в небольшие горшки до того, как сойдут морозы. Старайтесь поддерживать температуру около 20 градусов, пока они не прорастут.

Читайте также:  Как осушается почва?

Когда у вас появятся саженцы, вы можете решить, выращивать ли бенинкасу, например, тыкву или огурцы (плоскими или проволочными)..

Затем выращивайте бенинкасы как обычные тыквы, но помните, что они не так сильно любят поливать. Исключение составляют только самые жаркие дни..

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Уникальные советы огородникам